洗碗機選購懶人包！洗碗機優缺點、種類、選購要點事項一次看

現代人生活節奏快速，回到家後只想好好休息，家事分工常成為家庭爭執的導火線。網路上近期流行「三機救婚姻」的說法，透過洗碗機、掃地機、烘衣機來爭取更多休閒時間，其中洗碗機憑藉方便、高效、環保和消毒殺菌等特點，成為越來越多台灣家庭的必備家電。然而面對市面上琳瑯滿目的洗碗機產品，該如何選擇最適合的機種？這篇文章將為您詳細解析洗碗機的各個面向，助您做出明智的購買決定。

全嵌入式的最大特色是從外觀完全看不到操作面板與按鍵，所有控制介面都隱藏在門片內，甚至連把手都沒有，透過按壓方式開啟門板。這種設計能讓廚房呈現極簡俐落的視覺效果，與現代簡約風格的廚房設計完美搭配。

半嵌入式洗碗機的操作面板外露在廚櫃上，雖然視覺統一度略遜於全嵌入式，但優點是操作更方便，機器運轉狀態與剩餘時間一目了然。對於使用頻率較高的家庭來說，這種設計更加實用。

獨立式洗碗機的最大優勢是安裝彈性高，只要有足夠的空間，且能接通進水、排水和電源就可使用。它可以單獨放在廚房任何合適位置，也可以後續嵌入櫃體使用。對於不想大幅更動廚房格局，或是租屋族來說，獨立式是相當理想的選擇。此外，獨立式洗碗機還可以放置在工作陽台等其他有水源的區域，使用上更加靈活。

桌上型洗碗機體積相對較小，適合放置在流理檯面上或靠近水源的區域。這種類型不需要特殊安裝工程，只要檯面有足夠空間，接好進排水管和電源就能使用。雖然容量較小，無法一次清洗大量餐具，但對於人口簡單的小家庭或租屋族群來說是很好的選擇。搬家時也能輕鬆帶走，具有很好的機動性。

•省時省力：只需要將餐具上的廚餘清理乾淨，放入洗碗機就能完成清潔，使大量的清洗工作變得輕鬆簡單。

•清潔效果佳：洗碗機使用高溫高壓水流清洗，清潔效果往往比手洗更好。特別是油膩的餐具，手洗時即使使用洗碗精也可能還有油膩感，但洗碗機的高溫水洗能徹底去除油污。

•高溫殺菌：70度的高溫清洗具有良好的殺菌效果，對於有小孩的家庭特別重要。在感冒流行季節，餐具的高溫清洗能降低病菌傳播風險。

•節約用水：雖然看起來每次洗程會用掉10-15公升的水，但相較於持續流水的手洗方式，洗碗機實際上是比較省水的。手洗時水龍頭持續開啟，5分鐘就會用掉近50公升的水。

•非全自動化：許多初次使用者以為洗碗機是完全自動的設備，但實際上需要事前清理廚餘、正確擺放餐具，洗後還可能需要開門散熱或取出餐具，並非完全的「一鍵搞定」。

•餐具擺放需要技巧：要達到最佳清洗效果，餐具的擺放位置很重要。碗盤不能重疊，要將髒污面朝下，還要避免碗盤相互碰撞。對於疲憊的家長來說，這需要額外的思考和時間。

•並非所有餐具都能清洗：木製、竹製餐具，不耐熱的美耐皿和塑膠製品，有塗層的保溫杯和不沾鍋，精緻的玻璃器皿等都不適合放入洗碗機。家中如果有很多這類餐具，洗碗機的效益就會大打折扣。

•運轉時間長且有噪音：洗碗機的一般洗程需要2-3小時，快洗模式也要45-60分鐘。運轉時會產生低頻噪音，可能影響家人休息或鄰居安寧。

•需要定期耗材成本：洗碗機需使用專用洗碗粉或洗碗錠、軟化鹽、光潔劑等耗材，一年下來也要數千元的支出，此外還需要定期使用保養液維護機器。

•容量限制：即使是大容量機種，在面對鍋具和大型廚具時仍有限制。一次大量烹煮後，可能需要分批清洗。

選購洗碗機前，首先要評估家中廚房的空間條件。如果正在裝修或購買新屋，嵌入式是最理想的選擇，能與廚具完美整合。但如果是既有廚房想加裝洗碗機，就需要測量可用空間，評估是否適合嵌入式安裝，或者考慮獨立式和桌上型。

•櫥櫃高度：一般機型介於82-83公分

•寬度：標準60公分

•深度：需配合櫥櫃深度

•注意預留安裝緩衝空間，避免地面不平整造成安裝困難

•確保有足夠的放置空間

•左右需預留5公分散熱空間

•檯面材質要能耐潮濕耐熱

•需要靠近水源和電源

洗碗機容量通常以「人份」計算，但這只是餐具數量的估算，不包含鍋具。建議以家中人口數再加上2-6人來選購，才能應付鍋具和累積清洗的需求。

•小家庭（2-4人）：可選擇6-8人份的機種，足以應付日常餐具和部分鍋具。

•中型家庭（4-6人）：建議選擇10-12人份，能處理較多餐具和廚具。

•大家庭（6人以上）：需要14人份以上的大容量機種。

現代洗碗機都具備基本的清洗、烘乾功能，但各品牌會推出不同的特殊功能：

•烘乾技術：如餘溫烘乾是利用洗滌後的熱能烘乾，需要開門散熱。沸石烘乾則是使用沸石技術烘乾，密閉烘乾不需開門。冷凝烘乾是透過溫差冷凝，自動排出水氣。

•清洗模式：清洗模式會依照洗碗機廠牌不同而有所變化，如適合重度油污強力洗、日常使用的標準洗、輕度污垢，省時的快洗、嚴重污垢預先處理的預洗、精緻餐具專用的精緻洗等等，選購前可依照家庭需求考量。

•特殊功能：如自動開門可在洗程結束自動開門散熱、感應清洗可自動偵測髒污程度調整洗程、分層清洗可單獨清洗上層或下層或是有專門放置餐具的額外空間等第。

選擇知名品牌通常能獲得較好的產品品質和售後服務。主要考慮因素包括：

•保固期限：一般洗碗機保固1-2年，部分品牌提供更長保固期，甚至主要零件5年保固。

•維修服務：確認品牌在當地是否有完整的維修服務網，故障時能快速獲得支援。

•耗材供應：確認專用耗材在市面上容易購買，價格是否合理。

•使用者評價：參考網路評價和親友使用經驗，了解實際使用狀況。

•經常下廚的家庭：如果家中習慣自己烹煮三餐，每天都會產生大量需要清洗的餐具和廚具，洗碗機就能發揮很大的價值。特別是喜歡烘焙或製作複雜料理的家庭會用到更多工具和容器。

•重視衛生殺菌的家庭：洗碗機能提供70度高溫清洗，這是雙手無法承受的溫度，能有效殺菌。特別是家中有小孩或長輩，或是流感季節，高溫殺菌功能能讓家長更安心。

•人口少且開伙頻率低：如果家中只有1-2人，而且不常在家用餐，可能需要累積兩三餐的餐具才能啟動洗碗機，這樣反而不如直接手洗來得方便快速。

•廚房空間極度受限：小套房或極小坪數的廚房，可能連放置桌上型洗碗機的空間都沒有，這種情況下確實不適合安裝。

•預算考量：除了購機成本外，還需考慮安裝費用、耗材成本等，如果預算有限，可能要重新評估必要性。

洗碗機就像洗衣機一樣，是一個需要了解其特性才能發揮最大效用的工具。只要選擇適合的機種，正確安裝和使用，洗碗機確實能成為現代家庭生活的好幫手，讓更多時間用來陪伴家人。選購時，建議多參考使用者真實評價，親自到展示間體驗操作，並諮詢專業的安裝服務，才能確保買到最適合自家需求的洗碗機，真正享受到科技帶來的生活便利！