冰箱凌亂的主要原因
通常是因為食物不會回到它該出現的地方
一定能有效地使用空間並規劃好固定的位置
你和你的家人才能更容易知道每樣食物擺放在什麼地方
打開冰箱和尋找食物所需的時間就會更少
冰箱食材的存放位置
大部分冰箱最常使用的位置位於冰箱中間
------------冷藏室上層------------ |
比較不好拿取的位置 |
------------冷藏室中層------------ |
易於拿取看到的位置 存放經常使用的食物 賞味期短的食物 |
------易於拿取看到的位置------ |
存放經常使用的食物 賞味期短的食物 |
------------冷藏室底層------------ |
易於拿取的位置 存放比較重的品項 |
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讓每種不同品項的食材有固定位置，家人易於拿取！
經常取用的食品放在容易拿取及看到的位置
相同種類食材放置在一起
依照食物同途做分類
如圖，早餐食材、火腿培根等食材放置同一籃子，將一組要一起使用的東西放在一起，麵包也放置在同一紙袋裡。
瓶罐醬料依照高度排列
如果你把高的東西放在前面，很難看出你後面後的東西，將較矮的調味料放在前面，會更容易找尋。
立起來便於從上方看到它的存放位置，也可防止因為平放導致舊的食材一直被往下壓，如果沒有收納籃、書架的隔板，也能讓袋子可以直立。
透明容器儲存食物
因為是透明的，你可以一眼就能辨識裡面的內容，如果沒有透明容易，建議可在容器外貼上標籤，家人就會知道裡面有什麼。
收納盒/紙袋/麻布袋/易於分類儲存
塑膠類收納盒，可選擇有網格的，冷空氣可通過網孔，適合存放在冰箱中。
容器選擇與使用
■ 微波爐 ■ 烤箱 □ 爐火加熱 | 不易染色 氣味不易殘留 油污容易沖洗 | |
■ 微波 □ 烤箱 □ 爐火加熱 | 重量輕、易於使用 方便儲存各種食物 | |
琺瑯製 | □ 微波 ■ 烤箱 ■ 爐火加熱 | 不易染色 氣味不易殘留 |
不鏽鋼製 | □ 微波 ■ 烤箱 ■ 爐火加熱 | 不易染色 氣味不易殘留 |
圖片提供：@Kaori Love
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