電器櫃是廚房中極為重要的收納要角，因此在裝潢前，最好先檢視平時的料理習慣，盤點會用到的廚房家電類型、數量，像是要有烤箱、微波爐、水波爐、氣炸鍋？烤箱要大的還是小的？型號也盡量都先確定，並依「電器的使用頻率」來規劃「電器的擺放位置」，這樣才能量身打造出適合的電器櫃，一起來看看有哪些細節，以及文末也會推薦常見的IKEA電器櫃，讓想要簡單打造俐落廚房的你在選購時更有靈感！
一、電器櫃的材質&尺寸規劃
1.材質選擇
若要讓電器櫃能長久使用，除了選擇耐刮、耐熱材質，像是石材、烤漆玻璃、實木、複合板、鋼板和玻璃等，還要特別注意電器運轉時產生的水蒸氣問題，為避免板材長期吸收水蒸氣，產生發霉、脫膠、膨脹等問題，建議在電器櫃背板增加一層烤漆玻璃、石材，增加耐熱性避免板材直接碰觸。
Tips
- 直式電器櫃：可加裝抽拉層板，使用電器時，將層板拉出，讓水蒸氣有空間散去。
- 平台+底櫃的橫式電器櫃：可將會產生水蒸氣的家電，直接放在檯面上使用，較不容易壞，電器櫃內則能收放不會有蒸氣的家電。
2.尺寸設計
通常為了讓空間能做最大化的利用，電器櫃大多採頂天立地設計，尺寸則需要以電器機體的大小與使用者的身高來打造，一般常用的電器建議可以規劃在櫃體中段約100公分的位置，在使用上會較為順手。頂天立地的電器櫃雖然收納量大，但最上層的電器可能需要墊腳才能碰觸到，最底層則是需要彎腰蹲下使用，對於身高不高、行動不便的人較不友善。建議上下空間可以規劃成使用頻率較低的儲物櫃體，就能夠有效使用空間。常見規劃尺寸：
●櫃體深度：60～65公分較佳
●櫃體寬度：平均60～90公分
●櫃內每格高度：視家電高度彈性安排，35～45公分皆宜
●櫃門寬度：45～60公分(考量走道空間和門片絞鍊的可承受重量)
●廚電安全散熱距離：5～10公分（依產品不同而有差異，建議參閱說明書）
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二、電器櫃位置&動線安排
1.電器櫃位置
考量到所謂的「三角工作動線」，即爐台（料理區）、水槽（清洗區）和冰箱（儲存區），電器櫃的位置安排需避免妨礙這些區域之間的動線，才能讓料理流程更便利、流暢，可以設置在廚具檯面旁、中島旁、冰箱旁、角落區，若廚房與餐廳合併規劃，餐桌、餐邊櫃旁也是適合擺放電器櫃的位置。
2.電器櫃周邊的動線規劃
設置電器櫃時，不僅要考量櫃內的空間是否足夠，動線也須好好安排，建議電器櫃周邊應預留至少90公的走道空間，這樣在打開櫃門、抽屜時，才不會卡卡不順暢，不過，若是走道寬度不足，也可考慮將電器櫃規劃在走道底部，避免開門受阻。
3.櫃內電器的擺放位置
家電的位置順手與否，是決定電器櫃好不好用的關鍵因素，因此，一切都須以「順手」為主要考量。以下提供電器合適的擺放位置參考：
●易有油煙放廚房
建議將烤箱、電鍋、氣炸鍋等易產生油煙的電器，設置於廚房中的電器櫃，或是採用嵌入式設計，使用時再搭配抽油煙機，即能避免油煙擴散於全室，而咖啡機、熱水瓶、烤吐司機等輕食型電器，則能擺在餐櫃、中島。
●依使用頻率來擺放
以直立式電器櫃來說，電器櫃中段為黃金區域，是最能舒適操作的高度，建議擺放使用頻率較高的電器，較不常使用，或一定要拿出來才能用的電器，則可以集中擺放在電器櫃中上下方，並依照家電的重量決定擺放位置，如輕巧的果汁機、點心機等放在上方，拿取時不費力；較重的電烤盤、電磁爐等放在下方，避免拿取時不夠力等狀況發生，至於最高和最底處則可配置抽屜櫃、門片櫃作為「收納」使用。
●微波爐、電鍋、烤箱的擺放順序
微波爐、電鍋、烤箱是多數家庭都會使用到的廚房家電，那該怎麼擺放才順手好用？因微波爐是側拉的開門方式，高度較不受限，建議擺在最上層，中間則能放電鍋/炊飯鍋/氣炸鍋，較便於盛飯、拿餐，而烤箱大多為下拉式門片，放在最下層比較合適。
三、如何提升電器櫃的實用性？
1.配置插座&專用電源
插座開關需在裝潢時一次配到位，可先列出欲購入的家電清單，讓設計師來規劃，避免日後額外增加延長線，影響動線和美觀，因廚房的用電量較大，建議多配置幾組插座，電器櫃每層至少要1組，還須規劃專用迴路，避免過多電器同時使用時，發生跳電及安全上的疑慮。
2.增加抽拉層板
電器櫃為求操作順暢，可以於內部增加活動式抽拉層板/抽拉盤，只要輕拉滑軌，便可迅速取用電器，使用起來更輕鬆方便，但在規劃時，需注意滑軌的可承受重量，若電器重量超過滑軌支撐力，可能導致使用上卡卡或滑軌零件損壞。
3.設置門片、部分做抽屜
因電器種類繁多，顏色、造型都不同，想要有清爽俐落的廚房空間，不妨在電器櫃加上門片，待電器使用後且散熱完畢，將門片蓋上即可，而電器櫃底部，則能搭配抽屜式收納，並於內部增加收納分隔規劃，就能將鍋碗瓢盆收整於此。
4.結合收納高櫃
除了在電器櫃上做點巧思設計，提升實用性之外，也能在電器櫃旁利用一體成型的拉籃式五金，規劃出置物高櫃，即可擺放一些乾貨零食、料理備品，讓收納、取用都方便。
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四、注意事項
1.餐邊電器櫃整體深度、高度要注意
如果要設置餐邊櫃電器櫃，建議規劃於櫃體中段，方便拿取與使用的位置，考慮到散熱問題並因應常見電器大小，一般來說中段深度需至少45公分、高度至少50公分以上，使用起來會最為順手，若是想規劃上下櫃，則可以讓上櫃較下櫃內縮約10~15公分，在此使用檯面時才不容易碰頭，也能使視覺上更加輕盈。
2.櫃體板材細節注意水蒸氣問題
除了選擇耐刮、耐熱材質，還要特別注意水蒸氣的問題，像是電鍋、熱水壺等等會產生水蒸氣的電器，為了避免板材吸收水蒸氣，產生膨共、發霉、脫膠等問題，建議在櫃內上層加一層烤漆玻璃，就能防熱、防水氣，或是直接設計抽拉式的層板，要使用時拉出來讓水蒸氣有散出的空間，這樣一來電器櫃使用壽命能更長久。而如果是餐邊電器櫃材質大致與一般電器櫃相同，但要特別注意若是經常在此切東西、備料，可以挑選石英石、人造石等打造耐用的檯面，背板則建議選擇磁磚、烤漆玻璃等好清理且防水的材質為主，就能讓風格一致又好用。
3.下櫃不做把手、踢腳板內縮，使用上舒適不會卡卡
若是經常站在餐邊櫃備料、使用電器，建議下櫃可以選擇內切45度角的隱藏式把手門片，避免過於突出的把手設計，以免備餐時容易磕碰受傷。另外也可以在底部設計鏤空，或是將踢腳板內縮約5公分，在使用餐邊櫃時腳趾頭才能有舒適空間伸展，不會覺得卡卡不適。
4.裝潢前把家電型號確認好，量身打造更好用
電器櫃最怕的就是櫃內隔層都做好了，卻沒辦法放進後來才添購的家電，變成還要依電器櫃尺寸去取捨，因此在裝潢前，最好就先思考未來要放哪些電器，型號也盡量都先確定，這樣才能量身打造適合的電器櫃尺寸，另外記得預留散熱的空間，千萬不要做到「完全剛好」，使用上才能更貼近需求，並且評估活動式層板的必要性，像是側開式的烤箱、水波爐等電器不需要將層板拉開即可使用，活動式層板的設計相對來說就沒那麼必要。
5.電器放在順手位置，好用度秒提升
家電的位置順手與否，也是決定電器櫃好不好用的重要因素，比方說像是電鍋，就要做在視線下的位置，層板也要以拉抽盤的方式才順手；而像是側開式烤箱則可以設在中段位置，這樣手一舉起來就能落在剛好打開的位置，或是控制面板在上方的電器，也需要設計成抽拉式的層板，以免按不到按鈕…..等，一切都須以「順手」為最主要的考量。
6.開放式廚房電器櫃加門片，視覺乾淨整齊
市面上電器品牌五花八門，購買的家電不一定每一種外型都很好看，有顏值強迫症的人，或是家裡是開放式廚房，可能會為了避免醜醜的電器毀了家的風格，而選好看但功能非自己首選的款式，其實這樣是本末倒置！解決方法很簡單，就是在電器櫃加上門片，只要電器用完時先等電器散熱，再把門片蓋上，視覺乾乾淨淨又整齊。
五、IKEA電器櫃推薦
1.METOD 廚房電器櫃（內建式烤箱專用）
METOD 系列是 IKEA 廚房系統的核心，其中專門為烤箱設計的電器櫃非常實用，高度可搭配烤箱位置安裝，讓烤箱位於腰部或胸口高度，不需彎腰就能操作，更符合人體工學，櫃體本身結構穩固，可承受烤箱重量，並且能搭配不同門片與把手，與整體廚房設計融為一體。
2.METOD 電器櫃（內建式微波爐專用）
此款 METOD 電器櫃設計適合內建式微波爐，通常會安裝在上方櫃體或中高位置。它的優點是能避免微波爐佔據檯面空間，讓工作檯面保持整潔，結構可與其他 METOD 模組無縫結合，外觀整齊俐落，非常適合小坪數廚房或重視收納效率的家庭，把微波爐內嵌進櫃體後，不僅美觀還能減少桌面凌亂感，同時也能與烤箱、蒸烤爐形成電器牆設計。
