超實用冰箱收納攻略！收納重點、小撇步&收納神器推薦

冰箱最怕的就是一打開亂糟糟，想找什麼都找不到的窘境，因此冰箱內部的收納尤其重要，以下告訴你冰箱收納重點、該怎麼收、能用什麼小工具輔助，文末還有收納神器推薦，快來了解一下吧！

一、評估冰箱大小與收納量

1.依家中人數初估冰箱大小

以一般生活而言，冰箱內常備品的需求約為100L左右，而一位家庭成員的基本需求量約是70L，若是有開伙習慣則可增至100L，因此計算公式為：(基本需求量x家中人數)+150L，以此計算適合的冰箱容量大小（若有大量囤貨/常冷凍習慣可再加100–150L），以四人小家庭為例，約需要400-550L的容量的冰箱。而若是單身一人居住且沒有開伙習慣，挑選約200~300L的小冰箱就非常夠用，不但省電且不占空間，非常適合用來冰飲料及蔬食。

2.依生活習慣評估冰箱冷藏/冷凍比例

一般家庭選冷藏為主（冷藏60–70%、冷凍30–40%）。常冷凍肉品或團購者，冷凍可拉到40–50%。飲食習慣及下廚頻率都是影響冰箱挑選的重點，若是一至兩天採買一次的家庭，有存放少量生鮮食物的需求，可以多估約70-100L的容量。而每周會大量採購食材的家庭，建議多估算100-200L的冰箱空間，而對冷凍食材有較大量需求的家庭，在挑選時也可以選擇有大容量冷凍室的冰箱，以滿足食材存放需求。

3.選購時確認冰箱淨容量 vs 總容量

品牌常標示「總容量」較大，實際可用空間是「淨容量」。選購時請以淨容量判斷冰箱大小。

4.不是對開冰箱也能聰明收納

雙門式對開冰箱，因為體積大、開闔面積大的優勢下，使用上相對好拿，收納也更多，不過對開冰箱對於廚房空間尺寸需求更為嚴苛，中小型廚房務必要仔細衡量自家空間是否足夠（除了要有擺放冰箱的空間外，周圍更要預留散熱空間），深度過深也可能影響走道動線，若為了收納對開冰箱而將冰箱置於客廳或其它空間，更可能影響使用的順手性，而相對來說單門冰箱對於空間的要求則彈性許多，只要聰明收納，也能擁有和對開冰箱一樣的收納效果。

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二、冰箱收納原則

1.直立擺放勝過水平堆疊

每次買回來的肉品都是一盤盤扁平包裝，你是不是也很習慣順手平放冰箱呢？其實食材平放，壓在最下端的最容易壓毀損傷，更因為上端空間空置，會在無形中浪費可用空間，不少人建議蔬果室、冷凍庫食材直立排排站，可避免蔬果擠壓受損，也容易一眼辨識出冰箱裡的食材種類，一旦食物直擺，也能大大運用上方區域，冰箱自然省出大空間。

2.食材分門別類，不怕找不到

善用冰箱裡既有的隔間，特別是在深度深、隔層少的冰箱空間，若月能先將食物分門別類，分區擺放就能破解食材找不到的問題，而冰箱門邊層架也是極好運用的收納空間，因為深度淺，又位在最一目了然位置，可以安排放置即期食物，或是沒用完的食材，擺在顯眼處，就會記得儘早處理！

3.乾貨、食材另外擺，冰箱更能收

除了冰箱以外，不少主婦也透露自己增加收納空間的心法，像是學習韓國主婦另外準備泡菜用冰箱，把醃漬類食物統一存放；或是另購置冷凍櫃存放生鮮食材；也可以打造乾貨用食物櫃，大體積的乾燥食材就不必和生鮮食材一起擠，重點是這些機櫃都要在裝潢前事先規劃好，牽出獨立的用電迴路，乾貨櫃內部也需要有良好的除濕乾燥系統，這些細節千萬要留意。

三、收納重點&撇步

1.透明收納法，好拿好找食材更保鮮

冰箱容易一不小心淪為廚餘儲藏室的原因之一，往往是因為自己根本忘了裡面還有哪些沒吃完的食物，所以用具有透明可視特性的容器來做收納，比方說冷藏櫃可選擇盒身透明的保鮮盒或玻璃罐，盛裝生鮮食材、醃漬料理、熟食或乾貨、中藥材等；包子饅頭、蔬菜、海鮮或肉類，全部攤平放進密封袋後再送入冷凍庫保存，並依期限長短安排，這樣一來，冰箱裡頭有什麼食物就能一覽無遺，不必擔心忘記，能大幅降低開門四處翻找的時間，也能按食物生鮮程度取用。