剛搬新家、準備重新整修廚房，卻不知道收納該怎麼開始著手嗎？其實，讓廚房好收納又有質感，一點也不困難！本文以「無印系」簡約風格為靈感，分步為你剖析最實用的收納技巧，從核心原則、櫥櫃設計、空間活用到用品選擇，手把手讓新手也能打造零壓力、好整理的夢幻廚房！
一、無印系廚房收納核心原則
簡約風格：色系、材質統整
無印系講求視覺統一，色系建議以白色、木色或透明為主，材質也選擇接近的木、鐵或純白塑料。這樣整體感覺乾淨俐落，收納用品也更好互搭。
收納動線：使用頻率分區
將常用的鍋碗瓢盆、餐具等，放在「黃金高度」區域（視線到腰間這段），降低彎腰、踮腳拿取的機會。不常用再高高低低地收，動線順順最關鍵！
視覺減壓：隱藏式與明藏對比
零雜物檯面是無印感廚房靈魂。密閉櫃體可以藏雜物，開放層架留給美感餐具或擺設。隱藏與展示互補，兼顧美觀與實用。
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二、櫥櫃與檯面收納設計
分層分類：櫥櫃拉籃/活動分格
櫃體內用抽拉式收納籃、分隔架讓盤碗上下分層，減少堆疊、方便收放，還能根據物品種類調整收納空間。
底櫃、吊櫃利用：高度細分規劃
吊櫃收輕物（如茶葉、調味），底櫃收較重用品（如電鍋、鍋具）。善用活動層板或格板，依物品高度彈性調整空間，收納才會夠用。
檯面零雜物：最小化必需品外露
常用物品才「公開展示」，像是刀具用磁吸刀架、調味料區集中一托盤，檯面盡量保持清爽。沒用到的都進櫃收起來，視覺最舒服。
水槽下方：防潮巧用分隔盒
水槽下容易潮濕，用防潮塑料分隔盒收放清潔用品，分類擦拭布、洗碗精、垃圾袋等，一拿就順，防水又不怕亂。
三、小空間收納翻倍技巧
直立堆疊：櫃體高利用率
直立收納法大幅提升空間：盤子、砧板、鍋蓋等用立架，抽屜放分隔收納盒，高度全用滿，翻找物品也一目了然。
多功能掛架：牆面延伸空間
廚房牆面是黃金地段！安裝掛桿、洞洞板、掛勾，放鍋鏟、鍋蓋、杯子等。不佔地又好拿，還能根據烹飪習慣隨時變化。
抽屜格局微調：靈活分格板
抽屜千萬別堆雜！用可移動分隔板，把餐具、零食、備品分類放好，空間不浪費，拿取時也不打結，完美加倍收納量。
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四、廚房雜物調理與斷捨離
進出同步原則：新入庫先淘汰
堅持「一進一出」原則，新買入物品，就挑一件老舊或不常用的淘汰掉，廚房東西永遠不會爆量！
雙份減量：重複物品去留法
鍋鏟、餐盤等若有重複，保留一套常用品質最佳的，其餘就送人或回收，清爽又不佔空間。
保鮮食品分區：標籤與日期設置
冰箱、收納盒、儲物櫃都用透明盒分區，搭配食材標籤，寫上購買或截止日期，減少遺忘、過期浪費。
五、收納用品選擇與擺放建議
無印風收納盒：尺寸、規格對應需求
選擇簡約色的收納盒時，記得量好櫃體尺寸再決定規格，最佳是統一系列，堆疊、拼接都順手。
開放架VS封閉櫃：優缺點與適用場合
透明/白色收納：維護整潔視覺
統一白色或透明盒不僅美觀，還能隨時看清內容物，不會忘記東西放哪，養成良好收拾習慣。
動線便利擺放：常用、次常用分層
「用得多的放最順手」，例如餐具、調味料都放中層。上層收較輕且少用物，下層留給大鍋電器，快速省力不手忙腳亂。
總結以上，無印系廚房並不是「看起來很難」的收納美學，而是一種可以人人操作、讓生活順暢不亂的實用策略。掌握色系統一、分區分層、動線順手等原則，再根據自己烹飪與生活習慣進化預算，從每一天開始輕鬆維持整齊、乾淨又療癒的廚房新生活！
