裝潢新手面對餐廚空間設計是不是很容易緊張？其實只要掌握幾個重點，讓動線順、機能強又兼顧風水，打造既實用又開運的理想家，不再是難事！這篇攻略為你整理五大關鍵，從格局規劃、動線、收納到插座佈局，搭配必知風水與尺寸細則，跟著做新手也能裝修零失誤！
一、實用型餐廚格局規劃重點
1. 空間區隔與整合方式
開放式、半開放式或獨立式要怎麼選？開放式讓小空間看起來更寬敞，也方便與客廳、餐廳串連，但油煙問題需加強抽油煙機與分流設計。半開放式常用玻璃移門、拉門分隔，兼顧隔絕油煙與空間連貫。獨立式最適合常下廚者，油煙不外流，整潔較容易維持，若希望空間彈性，可用可收納式玻璃門或折疊門創造開放感。
2. 動線規劃：三角動線設計
廚房的「黃金三角」指爐灶、水槽、冰箱這三大區塊，動線要避免繞圈或交錯，建議依照取食材→洗滌→烹調的順序配置，不論是一字型、L型、U型或中島型，最理想是三點間距離落在120-270公分之間，料理更流暢不擁擠。
3. 餐廚與家人互動區安排
現代餐廚講究互動感，開放或半開放設計，搭配中島工作檯或吧台，能讓孩子或家人一邊等餐一邊互動。倘若空間有限，餐桌椅選可移動、可收納款，更能彈性分配空間，不用害怕壅擠。
4. 照明與通風配置
廚房必備充足「作業照明」，料理時才更安全；間接照明營造氛圍，主燈、吧台燈各司其職。搭配大窗、強力抽油煙機，空氣流通，油煙不殘留。此外，記得選易於擦拭、耐潮耐熱的燈具材質，減少後續清理困擾。
5. 收納機能和收納點分布
減少開放層架能讓雜物隱形，建議多利用抽屜、吊櫃、轉角櫃、推車等分層收納，常用餐具置於腰部以上、重物下層，降低彎腰搬運負擔。機器收納區（如大台家電），最好集中安置或專櫃，視覺整潔又方便操作。
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二、風水考量必知重點
1. 爐口朝向及位置宜忌
爐灶象徵財庫，宜背實不直對通道，避免「穿堂煞」。灶口不對門、不貼窗，更勿與水槽連在一線，形成俗稱「水火衝」。
2. 餐桌擺放風水原則
圓形餐桌最聚氣，家運團圓；若用方桌，記得桌角勿正對門，盡量朝內牆靠穩，增添聚財能量。
3. 避免「廚門對沖」格局
廚房門忌正對大門、浴廁門，可設隔屏或使用移動門、屏風作化解。若不能大動格局，擺設綠色植栽於中間區隔也有幫助。
4. 廚房廁所相對問題改善法
若廚房與廁所正對，建議廁所裝不透明門片，且常保持關閉；也可試著移動洗手瓶、馬桶或加設卷簾，減少穢氣直沖廚房。
5. 廚廚不宜雜亂物堆積
收納井然，使氣場流暢。定期清理過期食材、雜物，維持乾淨整潔，對健康與家運都加分。
三、餐廚動線常見NG解析與改善
1. 冰箱、爐灶、水槽排序NG示範
三角未成、距離不對，會讓拿取食材時來回奔走，易發生碰撞。建議：按冰箱→水槽→爐灶配置，同時避免任何一區塊落在最裡層死角。
2. 餐廳與廚房動線重疊問題處理
餐桌若妨礙廚房門出入，或Ｕ型廚房出口過小，會影響生活便利。可選可移動式桌椅，或將動線移至一側，留出明顯廚房出入口寬度（規劃至少90公分）。
3. 廚房出入口阻塞或過窄調整
若通道不到80公分，容易影響推車、多人同作業。適度調整櫃體寬度或將冰箱外移（如靠近餐廳），動線會順很多。
4. 死角堆積、收納低效問題改善
廚房容易出現轉角深櫃、吊櫃高處難取物。可安裝旋轉層架、加長拖盤、拉出式收納設計，或用透明標籤分類收納。
5. 餐廚動線與家中玄關、客廳連接問題
避免玄關落塵、客廳玩具與餐廚混雜。建議玄關、客餐廳設半高櫃或區分地面材質界線，讓生活分區一目了然。
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四、家具設備尺寸與間距黃金建議
1. 餐桌、餐椅選擇與間距參考
圓桌選用更柔和，通常尺寸直徑可從90公分起跳；方型120×70公分適合4人。餐椅請留出至少30-40公分可後退的空間，走道留足70-80公分，才能輕鬆進出。
2. 廚房主要工作區寬度標準
雙人動線建議寬達90-120公分為宜；單人則80公分即可。
3. 各式收納櫃、家電的理想配置尺寸
工作檯面常見寬度60公分、高度85-90公分；吊櫃深度30-35公分；家電櫃離地最少45公分，並預留5-10公分散熱空間；抽屜建議淺置餐具、深放鍋具。
4. 廚房走道維持流暢距離
走道理想寬度90-120公分，避免二人同作業推擠。島型中島兩側距離最好也留足100-130公分。
5. 常見設備錯誤尺寸修正對比
避免吊櫃太深或下層櫃門難開，檯面過高不順手、水槽太淺易濺水等，量好後再做，家事化繁為簡。
五、電源插座佈局實戰法
1. 廚房家電插座數量與分佈
廚房家電愈來愈多，建議冰箱、微波爐、烤箱、洗碗機、蒸烤爐、IH爐等皆設獨立插座，並分區佈置於工作檯、家電櫃與水槽側（注意須防水）。
2. 餐廳預留插座（小家電、照明）實用建議
餐桌附近配置彈性插座，可供火鍋、燒烤等現場料理，以及工作用電腦設備或閱讀燈。地插或檯面插座，安全美觀又方便。
3. 防水防油設計細節
廚房、廁所插座一律選擇防水型，裝設防油煙蓋，且插座應避開水槽、瓦斯等濕熱區20-30公分以上，降低危險風險。
4. 插座高度與安全建議
檯面插座高度多配置於距離地面110公分、地插15-20公分。圓孔防雷或防漏電斷路設計不可少，使用更安心。
5. 插座與動線配合布設要點
插座佈局前先觀察自己的作息及常用動線，插座寧願分散預留，留出小家電未來擴充可能。妥善規劃，日常不繞線、用電更順手。
餐廚裝修與家具配置看似複雜，但只要抓到規劃重點，順著動線、收納與風水原則走，就能打造出實用又幸福的理想家。快把這篇攻略收藏，讓漂亮又順手的廚房、舒適聚氣的餐廳就此誕生，小白也能變身空間規劃大師！
