想打造日式氛圍店面卻不知從何下手?其實只要掌握幾個關鍵裝修細節,任何新手也能創造出專屬日式味道。從空間元素、動線規劃到案例剖析,再到常見設備與細節,本篇帶你逐步解密操作訣竅,讓裝修之路不再迷路!
一、日式風格元素精選與運用技巧
1. 原木質感:選擇木質材料、搭配木紋貼皮
原木質感是日式風格靈魂。新手建議地板、天花、部分櫃體可選同色系木質,達到統一和溫潤氛圍。怕成本高?木紋貼皮、木紋磁磚都是好選擇,適合易潮濕或需易潔空間且安裝維護簡便。可交錯搭配深淺木色,營造層次,重點家具如單椅、長桌採用深色則成視覺焦點。
2. 局部和紙/格子門:空間點綴日風韻味
格子門、和紙拉門為日式必備經典。格子可用實木或仿木鐵件打底,搭配和紙、毛玻璃,營造半開放空間與通透感。現場空間有限時,格子屏風、推拉門可彈性分割私密區,小店也能有柔和留白。
3. 簡約線條與留白:牆面、天花板保留純淨感
日式設計強調留白與簡潔線條。牆面建議減少繁複造型與色塊,採用大面積米白色、淺灰,配合整潔天花線,減少壓迫。必要收納、展示可深淺木色分區,維持空間輕盈而有層次。



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二、日式店面空間規劃重點
1. 客流動線最佳化:入口、收銀與商品展示佈局
規劃時以「進店→逛店→結帳」為核心,入口處可用局部展示或收納櫃安排換鞋區,減少泥沙進入,櫃檯設置於動線尾端,有助吸引客人深入。展示區不建議過多高櫃,宜留視線流通,搭配明亮燈光引導動線。
2. 開放式vs.私密座席:因應業態靈活劃分
日式空間講究彈性分區。小型咖啡館可劃開放座席結合格柵或低櫃屏隔,保留半開放氛圍。餐飲或零售則可依需求設計包廂區、半隱私卡座,善用家具或屏風代替厚實牆,提升彈性利用率。
3. 收納整合設計:展示、儲物收納同步兼顧
如同日式生活哲學,收納講究整齊隱匿。建議靠入口、角落設包、鞋、雜物櫃,高櫃盡量與展示結合。例如收銀台下可同時安排備品儲存或網路機台,不加雜亂。善用可移動雜櫃、層架巧妙區分工作與客區,提升實用性。

三、日系材料與色彩搭配方案分類
1. 木質vs.無機材:常見地板、天花、牆面用料
木質地板、木紋磁磚營造溫馨感,咖啡灰、溫潤米色皆為主流。無機則有白色批土牆、灰調水泥或刷漆牆易清理耐用,特別適合需要耐潮防水的區域(如外帶窗口、備餐區等)。
2. 純色vs.自然色:空間主要色與點綴色應用
日式配色忌複雜,主基調以純白、米色、灰為底,搭配木色或深綠、淺藍等低飽和自然色點綴局部牆面、抱枕或吊燈。簡單多變,輕鬆入門,怎麼配都不踩雷!
3. 和風小物件:菜單架、門簾、吊燈樣式
空間細節如門簾(暖簾)、手工菜單架、竹木吊燈是氣氛關鍵。選用原色麻布或簡約日風花色,門口布簾既裝飾又遮蔽。小吊燈、格柵木吊架則兼具打光美感,也是網美拍照焦點。

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四、經典日式風格店面設計案例實操解析
1. 咖啡館:融合竹藝與原木,營造溫潤氛圍
典型做法是以大面積淺木地板、竹編吊燈為主,牆上局部格柵拉門,窗邊設和紙紗窗,簡單桌椅搭配綠植盆栽。收納櫃用原木貼皮,兼具美感與實用。
2. 餐飲空間:格柵隔間、靜謐用餐區設定
選擇卡座設計靠牆整合收納,下方櫃體可抽拉備品。背牆用木格柵分隔,間或和紙拉門劃小包廂,牆面保持留白或用米白壁紙,創造沉穩與隱私。
3. 零售店鋪:商品展示與和風元素巧妙結合
商品展示用輕量層架,下層隱藏收納,上層開放陳設。頂部設日式吊燈,結帳區布簾半掩,營造小眾溫馨感,兼顧功能與視覺統一。
4. 速食外帶店:小空間高機能日式佈局
牆面選用易潔塗料、磁磚,地板用石塑木紋地材,入口設防塵墊與小儲物櫃。櫃台區結合開放吊架,既能展示商品、又藏設備線路,提升坪效。


五、施工細節與設備建議
1. 燈光配置:主燈、局部投射、日式和燈搭配法
照明建議主燈簡約吸頂,局部用投射燈或燈帶打亮壁面、展示區。和式吊燈和原木燈罩搭配氣氛燈,能拉高溫馨與層次感。確保工作區、櫃臺明亮,座席區則適度柔光,營造寧靜。
2. 插座設備:收銀、備餐、客席用電規劃
裝修時務必先規劃收銀機、冷藏櫃、咖啡機等主設備電源,座位區如有筆電需求可設桌邊插座,廚房與備餐區則務必配置220V與防水插座。插座與燈具預埋的位置都記得與設計師充分討論,避免後續施工不便。
3. 防滑地材:店面入口與動線重點區梳理
入口、收銀與高流量動線區務必選用防滑磁磚或石塑地板。地墊善用凹凸紋理,門口可因應泥沙水漬預留落塵區。廚房、沐浴或洗手區則選擇止滑係數高材質確保安全。
4. 維護易潔:牆面、地坪材料選擇實用建議
牆面用易擦拭塗料或瓷磚,地面優先防滑且好清理的地材,日常維護省時省力。櫃台、餐桌、層板表面可選防指紋、抗污塗布,延長使用壽命,適合高週轉商用場域。

日式店面裝修看似簡單,其實處處考驗巧思,從主材料、色彩到功能動線和細節,每一步都能展現極大溫度與職人精神。新手裝修只要按部就班規劃,不慌不忙,參考本文攻略,一定能打造出讓客人流連忘返的專屬日式空間!


