廚房五金選配有技巧，這幾點一定要注意！
想要煮出一桌好菜，除了擁有好的廚具設備之外，順手耐用的廚房五金也相當重要，但是廚房五金百百種，該怎麼挑選搭配，使用起來才能輕鬆不費力，也讓收納與機能同時到位呢？一起來看看吧！
一、廚房五金怎麼選？
五金是指廚具中會使用到的金屬，五金的品質好壞，攸關耐用度、門片開關與抽屜推拉是否順暢，而影響五金價格的原因包括：品牌、材質、順暢性和產品規格，其中台製和進口的五金價差頗大，但不表示進口五金的品質就比較好喔！無論是國產或進口，建議評估自身的需求、預算，並親自到門市感受品質後再選購為佳。
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二、洗滌區五金選用防潮材質，兼顧安全與衛生
廚房水龍頭選擇不鏽鋼材質，較堅固耐用，不易生鏽、腐蝕，此外，選購水龍頭時，除了考量外觀、功能，更要著重於材質是否檢驗合格，含鉛量是否超標，才能確保飲用水的安全。
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三、櫥櫃內缺一不可的五金配件
●鉸鏈：鉸鏈是連接櫥櫃與門板的五金配件，一般板子的厚度約2公分，材質大多為鍍鋅鐵及鋅合金，附有調節螺絲，可以上下左右調節門板的高度和深度，結合油壓的設計或外掛方式，讓門板能產生緩衝效果，關門時才不會有碰撞聲，因需要承受門板的重量與上萬次的開關，所以鉸鏈品質的優劣相當重要。
●把手：把手有非常多種造型、材質，選擇上取決於安全、使用習慣，以及與整個空間的風格搭配，主要還是依照櫃體門片和抽屜的大小，以及要安裝的螺絲孔距，再決定五金把手的長寬高，因為會長期觸摸，建議選擇深色系，比較好保養清潔。
●滑軌：滑軌是櫥櫃抽屜中最重要的配件，能否自由的推拉與承重如何，全依靠滑軌的支撐，因此在選擇時須注意推拉是否順暢，想要保證抽屜能長久使用，應選擇性能優越的品牌，而現在大多也會增加自動回彈與緩衝功能，除了方便使用之外，安全度也更加升級。
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四、不鏽鋼材質收納五金，耐用好清潔
●壁掛五金：想保持廚房檯面整潔，用具不要隨意堆積，將鍋鏟、刀具掛起來就對啦，再配合牆面層板，即可輕鬆擺放瓶瓶罐罐，建議選擇不鏽鋼或太空鋁材質的五金掛勾，利於保養也更加耐用。
●置物架：選購置物架時，要確認底座的牢固、承重力，以及推拉時是否容易晃動，並選擇在潮濕處不易變形、生鏽的材質，其中以不鏽鋼和合金類的置物架最為合適。
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