烘焙、料理狂的廚房，廚電設備這樣佈局最順
舉凡醬料瓶罐、鍋碗瓢盆、廚電用具，廚房可以說是家中雜物最多的區域，且關係到用火與用電，在佈局上不得不慎，小編整理了以下廚電設備規劃重點，有需要裝修廚房的你這篇一定要收藏！
家電挑完再規劃電器櫃尺寸，動線才會順
像是烤箱、洗碗機、微波爐等廚電，不妨在裝修前就先挑選好電器的型號，讓設計師能依尺寸規劃合適空間與配電需求，一般來說電器櫃每格內部寬高約需40*60公分，常用電器建議配置於櫃體中段位置，較方便使用。
若有嵌入式電器需求，也能依照裝修風格設計整體感覺。另外像烤箱、微波爐等嵌入式家電要特別注意散熱以及櫥櫃面板的耐熱、耐蒸氣性，以免因板材受潮而影響廚櫃的使用年限。
圖片由北鷗設計工作室提供，看看這個作品的其它部分。依料理動線配置廚電設備，料理最順手
●一字型廚房：動線主要都在一直線上，建議依儲藏區設備(冰箱)→洗滌區設備（廚下飲水機、洗碗機、廚餘機等）→備料平台（料理家電）→烹煮（料理家電）來規劃，一字型廚房的最佳空間長度約為2公尺，若過長反而會降低工作效率。
●L型廚房：可將爐具、烤箱等設備放於同一軸線上，冰箱、洗滌等處理食材的區域則可安排於另一軸線，且每個距離約60~90公分，動線使用上最為順暢。
●雙排廚房：可以規劃一邊料理、一邊儲物區，為保持走道通暢，又要轉身好取物品，建議兩邊檯面距離應在90～120公分之間。
●ㄇ字型廚房：ㄇ字型廚房為L型廚房的延伸，一種規劃方式是將第三邊作為吧檯使用，另一種是讓儲藏、洗滌、烹飪區各佔一側，形成三角動線，另外也建議兩長邊的間隔規劃在90~120公分間以方便作業。
廚具高度應照個人身高規劃
●烹飪檯面：建議寬度最少規劃在40公分以上，可依需求及空間大小調整到80~100公分，使用起來會更順暢。並建議規劃符合手肘使用的檯面高度，計算公式為：(身高/2)+5公分來做規劃，例：身高170的人，所適合的檯面高度為(170/2)+5=90公分。
●洗滌檯面：清洗蔬果時較常用到腰部力量，因此洗滌檯面建議比烹飪檯面略高5公分，計算公式為：(身高/2)+10公分，例：身高170的人，所適合的檯面高度為(170/2)+10=95公分。
●備料檯面：一般常見的動線順序為洗滌、備料、烹煮，中間的備料區尺寸以75~100公分為最佳，若小於50公分則會較難使用。
除了高度尺寸外，收納也很重要
喜歡烘焙、料理的人一定有各類廚房用具，因此除了尺寸要好好規劃外，也需要根據這些物品分門別類規劃收納空間，常用的碗盤、鍋具建議可以放在容易拿取的高度，並依使用頻率依續往上或往下放。
在櫃體尺寸方面，上櫃的深度一般約30~35公分，最深不超過40公分，並距離檯面60~70公分高，以免使用時撞到頭。下櫃方面，刀叉、鍋鏟、杯盤餐具等建議規劃15公分高的淺層抽屜即可收納，而像是鑄鐵鍋類較大且重的鍋具，則可規劃25~30公分高的空間，像是醬料等瓶罐用品，可以捨棄層板改用拉籃五金，就不怕找不到東西。
