廚房太小很難用？收納翻倍的櫥櫃規劃術

廚房空間不夠大，但林林總總的廚電設備、鍋碗瓢盆卻這麼多，是不是也讓你好困擾？當建商原本規劃的廚房坪數不足、收納機能不夠完善時，其實只要運用幾個設計手法，就能化解物品老是無處可放的窘境，更能靈活自在地大秀廚藝囉！

摒棄厚重實牆，有效延伸腹地

在許多案例中，經常看到原始格局規劃中，將廚房利用牆體圍堵成一個封閉區塊的作法。然而，經過設計師巧手改造後，可以看到僅僅只是拆除一道牆面，就能讓廚房由內而外延伸，爭取到不少可用空間。比方，可以和餐廳或客廳共享坪數，透過增設餐櫃的方式來擴大收納。擔心熱炒時油煙散逸的問題，也可以更實用的櫃體或穿透性強的玻璃拉門來取代牆面，達到阻隔的目的。

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圖片由穆豐空間設計提供

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圖片由拾隅空間設計有限公司提供

多用途中島，一次擴大料理空間與收納機能

一旦將封閉的廚房區域打開後，往往可以發現還能夠增闢出一座檯面較低的中島，或是較高的吧檯。這些檯面既能作為輕食、用餐區域，還可進一步拓展備餐功能，下方也能結合櫃體增加收納量，上方亦可運用吊櫃設計放置杯盤、鍋具等物品。

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圖片由法藝設計提供

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圖片由澄橙設計提供

電器外移，創造更流暢的料理動線

面對格局實在有限的情況，特別是常見的一字型窄長廚房，建議可將電器櫃向外移，將烤箱、咖啡機、微波爐，甚至是體積較大的冰箱等廚電，規整在同一面牆面的邊側位置，或者是和餐邊櫃結合。這樣一來，就能維持料理區域洗洗切切、備料、烹炒的順暢動線，同時間要使用其他廚電完成多道料理，就不再卡卡啦！

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圖片由築川設計提供

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圖片由寓子設計提供

運用層架或開放式櫃體，收納兼展示更有生活感

別再侷限於有門片的櫥櫃了，漂亮的鍋碗瓢盆、精心收藏的馬克杯，與其疊放在廚具的抽屜裡或佔據流理台位置，藉由懸空的層板與貼牆的開放櫃擺放，不但拿取使用更方便，這面展示牆也能變成家中最能突顯個人品味的吸睛亮點。

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圖片由鐵木設計 Ironwood Design提供

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圖片由築樂居提供

妥善規劃畸零角落，為各式廚房小物找到家

大樑下、柱子內、轉角處……，仔細看看是不是還有沒使用到的角落？正因為廚房用品數量多且五花八門，舉凡形狀、種類、大小都不一，這些看似狹窄難用、不規則的畸零處，就成了收納這些物件的好地方。推薦你多加善用市面上各式各樣的壁掛式收納用具，解決廚房塞不下的問題吧！

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圖片由準十設計提供