近年來開放式廚房成為居家新潮流，不僅能放大空間視覺感受，也能增加家人情感。但是除了油煙問題以外，顯露在外的物品常讓家裡變得凌亂，如何收納也成為開放式廚房的一大課題。今天百小編就要來告訴你五種常見開放式廚房的收納祕訣！

中島雙面收納兼具整理與美觀

有著中島的開放式廚房，除了櫥櫃的收納空間以外，中島也提供了大量的收納可能，運用其兩面收納，廚房側收整用具，餐廳側則可展示喜愛的鍋具杯盤或書籍。

L型廚房無形界定餐廚空間

L型開放式廚房是小公寓的好選擇，無形的界定餐廚空間，餐桌可自然地放置其中。收納原則以身高中段切分4段為佳，常用的鍋具放在中段偏下、少用且沉重的鍋具則放在最底層；常用且重量較輕的廚房用品則放在中段偏上。

一字型廚房將烹煮，儲藏跟洗滌的區域結合在同一線上，因此煮飯的時候幾乎不需要移動位置，而收納動線可將冰箱與儲物櫃設置於頭尾，並將總長控制於 200 公分以內，才不會拖累烹飪時程。

ㄇ字型廚房是L型廚房的延伸，其只適合寬度在2.2米以上的接近正方形的廚房。一般的做法是在另一個長邊再多加一個台面，或是一整個牆面的高櫃，以便收納更多的物品或電器。而為了確保所有物品都隨手可得，請確定櫥物、烹飪、洗滌工作金三角間的距離不會相隔太遠。

開放式的廚房因為餐廚區與烹飪區沒有明確的界限，收納可以不局限於空間規劃的功能區，延伸利用牆面空間的體積，安裝置物櫃做收納，提升空間的利用率。

我們常覺得收納做得越滿越好，但常讓視覺變得壓迫。廚房收納不一定得「向上發展」，改變檯面與走道深度配比，例如將120公分的走道縮小成為90公分，就能為廚房下方多爭取深度30公分收納空間，比起將物品堆高到天花板，拿取也更加方便。