只要廚房規劃好，天天都能笑著下廚！

現代人雖不見得天天下廚，但廚房設計不能只是有瓦斯爐、水槽即可，也要好好規劃，讓廚房不僅能做菜、聊天、喝茶，機能美感同時兼顧，一起來看看可以怎麼做吧～

視覺系中島廚房，多數人夢寐以求的設計

歐式優雅線板與唯美水晶燈光，讓人不自覺變得更有氣質，做甚麼料理都像在高級餐廳，木質觸感的檯面與珍藏的餐具更是速配，在這種視覺系的夢幻廚房裡喝杯咖啡都會醉。但是一個好的廚房，當然不能只有外表，還必須注意檯面高度是否與身高配合以免腰痠，中島則可搭配舒適座椅，下廚累了即能休息。

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圖片由郭璇如室內設計提供

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圖片由郭璇如室內設計提供

好清潔材質，讓收拾殘局事半功倍

許多人鮮少下廚的原因在於，討厭收拾煮食後油膩膩的殘局，那麼從一開始規劃時就應該選用最好清理的材質，如不鏽鋼、石英石或人造石檯面，不鏽鋼排油煙機，耐髒的層板、櫥櫃，以及磁磚防濺板…等，選用這些速潔材質，可讓廚房的清理更輕鬆快速。

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圖片由準十設計提供

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圖片由禾川系統傢俱提供

廚房小不是錯，加個工作台更好用

廚房小就算了，但是檯面不夠用，真的會使料理人很抓狂，所以建議在廚房工作區與餐桌之間，找個適合位置增設工作檯面，一來可以作為備料檯使用，或是將煮好的菜先放在工作檯上，避免手忙腳亂。

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圖片由橙居空間設計Change Design提供

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圖片由優德室內設計提供

桌邊水槽吧台，劃分出熱炒與備料區

即使很嚮往開放式廚房，但礙於油煙問題，還是忍痛將自己關進封閉廚房內嗎？其實只需在餐桌旁加設一座水槽吧台，就可讓廚房內大部分工作，都移到餐廳來處理，這樣料理者也可與家人、朋友多點互動，而最後需要熱炒的部分，再移入廚房內就能搞定。

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圖片由凱豐設計提供

摺疊拉門取代隔間牆，增進親密關係

如果不願意把廚房工作移到外面，但又不想一個人關在廚房中埋頭苦做，不妨試著把廚房隔間牆改成窗台，運用小吧台與摺疊窗，來控制廚房開放與否，或是直接改為大拉門設計，平日打開做開放廚房，需要時又能全部關上成為獨立廚房。

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圖片由穆豐空間設計提供

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圖片由北鷗室內設計提供