日式廚房收納法解析，選對用具讓廚房不再亂糟糟！

家裡廚房明明不小，但調味瓶罐、乾貨、廚房用具太多導致整體看起來總是亂糟糟？小編這篇要帶你學學日系廚房收納法，教你日本主婦必備的極致收納術，廚房東西再多再雜也能好收好拿！

TIPS1－調味料、乾貨以密封罐整齊擺放

調味料及乾貨是烹調時經常會使用到的材料，有時候東買一罐、西買一包，累積久了沒好好收納，反而容易使廚房看起來髒亂。建議若是購買大包裝的醬油、白醋、糖、鹽等調味料可以用小型分裝罐分裝起來，八角、豆類等乾貨則可利用密封罐儲存，並以標籤紙標記好品項名稱，搭配收納籃收整在抽屜或是層架上，這樣一來在烹飪時能快速辨識內容物，不僅好拿、好找也很方便。

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圖片由小宅實驗提供

TIPS2－抽屜善用分隔支架、由大到小堆疊收納餐具碗盤省空間

櫥櫃抽屜若長久使用下來沒有定期好好整理，深處容易淪為各類雜物堆積的無底洞，建議可以利用抽屜分隔支架或隔板，好好收整各類餐具及鍋碗瓢盆，並由大至小堆疊擺放，如此一來不但看起來整齊舒心，要找尋碗盤的時候也能毫不費心一眼就找到，達到小空間的最高坪效收納！

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圖片由曾建豪建築師事務所提供

TIPS3－收納盒分格儲物，妥善收整檯面及冰箱小物

除了抽屜分格收納，廚房檯面與層架也可以使用收納盒，分門別類存放各種瓶罐雜物，讓視覺回歸整潔，也會比較好找尋要使用的物品。而冰箱內也可以選擇耐低溫且好水洗的收納盒，搭配保鮮夾鏈袋分裝收納肉類與蔬果，並依效期長短擺放，秉持先進先出的原則消耗食材，就不會讓冰箱成為食物堆積的無底洞啦！

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圖片由PHDS提供

TIPS4－垂直收納別忽略，善用層架、掛架讓空間更寬敞

想讓收納量翻倍，可要好好利用廚房的垂直收納空間，例如櫥櫃與冰箱的邊角縫隙就能利用層架收納鍋具，依照使用頻率多到少將鍋具由腰部位置向下擺放，腰部以上則可收納輕量的手沖壺等小型用具。另外水槽上方壁面的垂直空間也能使用掛架收整鍋鏟或刀具，只要選對器具，就能好好運用廚房房各個角落，讓收納效果達到極致！

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圖片由準十設計提供

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