廚房收納好困擾？廚房整齊乾淨的秘訣，設計時就該這麼規劃
廚房收納一直是許多家庭煮夫煮婦的痛點，大小不一的鍋碗瓢盆、繁雜的調味料瓶罐，以及各式電器用品，為了方便而隨手擱置，雜物滿滿佔據著檯面，雖然使用上唾手可得，但容易影響動線，也讓廚房看起來擠又亂。裝修設計時注意以下幾點，讓你家的廚房不再看起來亂糟糟！
一、延伸料理備餐區-廚房中島
中島是料理人的夢幻逸品，除了延伸備餐區，還可當作親友聚會的吧檯，中島常作嵌入式烤箱、洗碗機等配置，如果中島有洗碗機或烘碗機，宜與水槽同側，避免濕淋淋的碗盤在移位過程中四處滴水。
中島因為櫃體較深，為了便於取物，下方規劃建議以抽屜為主，但要留心身後走道是否有足夠空間可供抽屜拉開。備有中島的廚房動線常採二字形，將調味醬料放置爐火區，乾淨餐具則放中島區，乾溼分離方便清潔與收納。
二、畸零角落不浪費-善用五金
廚具規劃時，不免會有一些畸零角落，為了不浪費空間，可用高身櫃填補此空缺。豎長型的高身櫃，內部搭配拉籃及層架，一覽無遺的設計不需翻找，存放各式雜物、乾糧等備品。
上櫃內的活動層板，雖然收納量大，但太高導致收納的困難，時不時要搬張椅子才能搆到東西，久了就放棄使用，很是可惜，建議加裝下拉式升降櫃，免搬椅就能輕鬆取物，大大增加使用頻率。
三、線路一堆好難收-讓電器有個家
廚房的家電大至水波爐、烘碗機，小至氣炸鍋、快煮壺、電烤盤…，在討論廚房設計時，建議先列出會用到的電器用品，計算電力負載並預留插座位置，根據使用頻率設置電器櫃，採垂直收納避免佔據檯面，電器櫃最好多預留一些空間，因為不知道哪天又失心瘋搬了什麼新奇家電回家玩。運作時會散發蒸氣/熱氣的家電，可考慮排氣設計或抽盤，使用時拉出散氣，不用時也能妥妥收好。
四、瓶罐杯子怎麼收-開放式吊架
吊櫃層架上擺放經常使用的調味品，需要時直接拿取，省下開關門的動作。若家中有高腳酒杯需要收納，可在吊櫃下方裝吊杯架，讓杯子們排排掛好，避免與其他東西相互碰撞刮花了酒杯。
開放吊架的收納法建議避開抽油煙機附近，不然炒菜的油煙全附著在杯上，晚上想小酌還得先把油膩膩的杯洗乾淨，會讓人興致全消(嘗試戒酒的朋友可考慮使用)。
五、乾糧雜貨收納-封閉式櫃體更美觀
偶像劇裡的廚房常見開放層架設計，擺放香料、瓶罐，再點綴幾株羅勒，順手摘入菜裡好像很愜意，但這樣的設計，對習慣中式料理的人來說非常不適合。
原因是開放式的層板容易沾染油汙、及氣味附著，黏膩膩的感覺太不舒服，另外大大小小不統一的麵粉袋、辛香料罐、罐頭、乾貨，陳列起來太過紛亂，因此選用封閉式的收納櫃，看起來會更美觀。
思考廚具設計時，常會希望收納櫃能越多越好，但使用的合理性與方便也很重要：一個深度足夠、好拿好收的抽屜，勝過一排因為太高根本很少開的懸吊櫃。收納需要貼合自己的生活，才能讓廚房永保如新。
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