廚房水槽安裝方式，優缺點大解析！哪種適合你家？
廚房水槽的尺寸、型態、安裝方式，對於料理使用上的便利性，都有著至關重要的影響，想知道水槽的各類安裝方式有什麼優缺點？哪一種較適合你的需要？趕快往下看看吧！
上嵌式水槽，安裝容易但易卡垢
上嵌式水槽安裝容易，施工費用較低，只需在確定好水槽尺寸，於檯面開孔，就能將水槽上嵌於檯面內，水槽換新時，也可以直接拆換，原有檯面則可保留續用，不需整組換掉，而檯面也能完整承載水槽的重量，不易有水槽掉落的情況發生，可說是相當牢固、安全性高的安裝方式。不過，因水槽邊突出於檯面，食物的殘渣和汙垢，都可能卡在水槽四周，清潔較不便，封邊的矽利康，使用久了也容易發霉、變黑，甚至失去密封性，進而影響美觀性和使用年限。
下嵌式水槽，造型簡約但換裝成本高
下嵌式水槽顧名思義就是將水槽嵌入於廚具檯面下，不僅可以隱藏邊框和矽利康接縫，讓整體造型更簡約、俐落，也不易藏汙納垢，清潔維護相當方便，但是因施工難度較高、具有挑戰性，價格也稍貴，且要有足夠的支撐和密封性，必須做好內部的承重措施，才沒有安全的疑慮。此外，因水槽是安裝在檯面和下櫃中間，必須拆除整個檯面才能換新水槽，檯面也得一起更換，建議一開始就挑選品質較佳的水槽，才能省去日後要整組換新的麻煩。
平接式水槽，美觀大器但安裝難度高
平接式水槽的四邊高於檯面不到一公分，表面平整看似無接縫，能與檯面自然地融為一體，可說是上嵌式水槽的進化版，不但視覺上美觀大器，又相當牢固，也排除了藏汙納垢和漏水的可能性，更好清潔打理，只是安裝難度高，需要更專業的技術，才能精準抓好要切割的檯面尺寸和深度。
抓對水槽尺寸，洗滌鍋具更輕鬆順手
除了安裝方式會影響到美觀和實用性之外，抓對水槽尺寸也很重要。一般來說，水槽深度介於18至20公分使用上較方便，若習慣使用中式炒鍋來料理，則可加深到22公分，藉由加大洗滌容量，來防止水漬噴濺，還須依據使用者的身高調整檯面高度，避免過深的水槽不符合人體工學，使用時腰酸背痛。另外，水龍頭的出水高度也要注意，過高容易水花四濺，過低則會擋住活動空間。
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