舊家年前換裝新廚房， 4件事做錯後悔10年
過年前不只要大掃除，如果可以，更想把油膩的老廚房改裝來換個新氣象，但廚房工程一做通常就用好多年，改造時若選錯設備、材質或做錯設計，恐怕要後悔10年！
水槽要選雙槽還是單槽好？選錯每次用都生氣
廚房水槽選擇單槽或雙槽，最關鍵因素是空間條件，畢竟雙槽至少需80CM以上，而單槽最小只需60CM左右，因此，小廚房建議以單槽為主。此外，使用習慣也很重要，依據使用者經驗談雙槽的好處是可將主槽作主清洗區，而附槽就可放洗好的碗盤做為瀝水槽；或者有人習慣將油膩與非油膩的碗盤分開清洗，但如家中有烘碗機或洗碗機，瀝水槽的需求也會降低，雙槽反形成空間浪費。不過也要提醒慣用大鍋具者，單槽尺寸不能太小，以免洗鍋子時卡卡的，越洗越生氣。
檯面防濺板建材選對了，煮菜完一擦就乾淨
廚房難免有油漬髒污，尤其爐台前油煙薰染、水槽前水漬噴濺，長期下來就讓廚房黏答答的，除了難以清理外，看起來也阿雜，讓下廚心情也輕鬆不起來。因此在爐台與水槽前應特別設計防濺板，並選擇易清理的材質，讓你在每次做完料理時輕鬆一擦就亮晶晶，大掃除也不需死命地刷洗。推薦的防濺板材質有不鏽鋼、強化烤漆玻璃或磁磚，可以依據居家風格來選擇。
電器櫃貴鬆鬆，想省些預算還是放棄好了？
改造廚房時當然要考量預算，雖然羨慕看起來專業清爽的電器櫃，但做櫃體要再加價，嵌入式電器也不便宜，許多屋主因此放棄電器櫃，而將電器平放檯面。但如果是開放式廚房容易讓廚房看起來雜亂外，也會因電器佔據檯面而影響工作順暢度。其實電器櫃的概念就是將物品立體收納，以便省下空間來提高坪效，相較於房價，櫃體造價實惠許多。如果覺得嵌入式電器太貴，也可搭配抽板將小家電設計在門櫃內，同樣有省空間又美觀的效果。
未提高負載用電量與專用迴路，天天跳電陷危機
廚房改造時少不了添購新電器，如電爐、烤箱、蒸爐、微波爐、洗碗機…，但設備增加卻沒有重新規劃電路，很容易因為舊廚房電力不足而跳電、甚至燒毀電器的情況。所以，規劃時除了廚房需重建獨立的專用迴路，也應事先確認有哪些設備，並請師傅提高負載用電數，而且建議多預留幾組插座，以備未來使用小家電時更方便。
