2坪以下餐廳好擠？「這個」沒注意再少1坪

除非你是相當注重餐廚區的人，否則以一般小家庭的餐廳區而言，房子本身就已經不大了，餐廳幾乎都是走「夠用就好」的路線，尤以2坪左右最為常見，而雖然沒辦法擁有大餐廳，但多留意以下幾點，看起來也能大又不擠！該怎麼做呢？

相較於方餐桌而言，圓餐桌沒有任何的折角，就不受限於一定要擺在哪個地方，而且通常方餐桌都會靠牆放，無形之中動線、座位都會較受到牽制，所以改成圓餐桌，不僅動線會變得順暢，還能視情況增減座位、容納更多人用餐，比起方餐桌彈性不少，機動性也更高。

若想讓餐廳區不擠，又能容納更多機能，不妨捨棄制式的餐桌椅，用「彈性」來創造大餐廳！比方說以可伸縮、折疊式的桌板，日常能維持原始大小，等客人來訪或是需要更大的平台辦公、備料等再把桌子展開放大；或是平時較少在家用餐的話，甚至可考慮隱藏式的餐桌，不用時甚至能整個收進去，這樣就不會占空間，讓餐廳默默看起來不只2坪大！

中島是不少人的「夢幻裝潢」清單之一，但中島通常都是規劃在餐廚區的中間區塊，因此頗為占空間，視覺上也會顯得更擁擠，這對於只有2-3坪的小餐廳而言，其實改成靠牆餐邊櫃更好用！不僅能和中島擁有一樣的功能，還能為小小的餐廳擴大不少。

那麼，餐邊櫃該怎麼規劃，才能和中島一樣好用？重點在於將上櫃做得比下櫃淺一些，下櫃加上檯面就能變成機能型吧台，除了上下櫃都能收納，甚至嵌入洗碗機、烤箱等設備都不是問題，尤其中島礙於空間大小的關係，較難做太深的收納櫃，餐邊櫃能破除這個限制，能規劃更深的櫃子，因此收納機能還比中島更優！