開放式廚房改成步入式，餐廚更放大！不做拉門也行
小空間裡的開放式廚房，既想要增大廚房範圍，又想要有清楚的空間界定，難道一定得做拉門嗎？不少設計師在空間規劃時，以具收納或使用機能的櫃體、吧台取代，不必拉門也能隔出空間，加深走道後腹地更大，廚房也更好用了！
廚房拉深，料理平台再延長
一般開放式廚房最為人垢病的，莫過於一字型的料理平台過短，冰箱、電器櫃無處藏，改成二字或L型、封閉型，又會大大吃掉空間，但其實只要運用輕裝修，透過櫃體、平台等方式「拉深」廚房走道，就有餘裕增加料理平台空間，也能適度隔出廚房料理區，這樣的「步入式」廚房規劃，特別適合空間小又想增加機能的屋主喔！
●案例：棠禾設計
由於建商所附的廚房空間偏小、走道偏窄，設計師將櫃體、吧台以L型擺放，將原本走道寬度擴增一倍，半高的吧檯不減通透，為原本小廚房擴出更多空間和機能。延伸閱讀：捨掉全室門片、餐邊櫃！開放式吧檯延伸大餐桌，廚房超放大！20坪輕裝修
重新界定空間，擴寬廚房規模
開放式廚房徹底運用壁面打造料理平台，讓出大活動空間，但缺點在於房子裡界定不明最易顯亂，而「步入式廚房」既保留開放式廚房寬敞、不侷限的特性，又有二字型廚房的雙倍腹地空間，實用價值大大超越開放式，最普遍的作法是以電器櫃、冰箱櫃延伸出長度，前台深度增加，另一邊也用餐邊櫃、餐桌等作出相應的深度，如此一來不僅讓廚房多了遮阻，更多了翻倍的收納。
●案例：氏室設計研究室
15坪小宅裡，建商原本做了開放式的一字型廚房，但考量檯面過短空間偏小，因此放置了冰箱加長腹地，後方也作了加深的櫃體收納，同時擺上餐桌充分界定出足量的餐廚空間。延伸閱讀：步入式一字廚房+雙向櫃，15坪杏色小宅暗藏滿滿收納機能
櫃體、吧台作隔，立增雙向機能
步入式廚房運用櫃體、家具取代拉門、隔牆最大的好處，就是讓隔間賦予更多機能！只要調整櫃體的門向，或直接打造鏤空式的層架櫃，就能讓雙邊更方便使用；半高的吧台，還能作為連結廚房與餐廳的備餐平台，機能一舉數得。而對於需要較寬敞料理空間的屋主，櫃體位置挪移，則能重新界定出想要的廚房規模。
●案例：鉅程設計
原本封閉的廚房電器完全沒有足夠空間置放，因此設計師拆除牆面，以半高的吧檯界定空間，保留門寬出入口打造步入式廚房。不僅擁有櫥下電器櫃，也多了備餐、小酌吧台。
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走入式廚房裝潢前考量重點
比起開放式、獨立封閉式廚房，儘管走入式廚房以櫃體等機能性家具作隔間，能更增使用性、收納性，然而走入式廚房也不見得適用於每種家庭，最明顯的例子是走入式廚房因為沒有具體的隔牆或隔門，對於油煙、噪音阻隔力有限；而比起拉門隔間，走入式廚房少了拉門開與關，空間上也自然少了彈性；更因為使用具有一定厚度、大小的家具隔間，也要當心讓家裡更顯擁擠的問題，選擇厚度較薄、高度較低的薄櫃薄層架較為適合。
