中島尺寸怎麼規劃？「這幾點」做對，機能翻倍又開闊
廚房有了中島就像是長了對翅膀，不僅能增加檯面、提升機能，也突破格局的侷限，讓餐廚空間更便於互動，甚至變成高娛樂性的派對格局，但中島要好用，尺寸與機能設計最重要！
先考量用途，再決定桌面高度
如果廚房夠寬敞，不但能隨心規劃任何設備，還能任性擺入大中島桌，打造出夢幻、奢華的中島廚房。但一般人家裡空間有限，廚房往往不大，甚至中島都只能移至餐廳內，所以島桌的尺寸規劃很關鍵。不過，在決定要做甚麼尺寸的中島前，需先想好自己想要的中島主要用途為何？例如是用來增加工作檯面的中島，高度可抓在80~90CM；若是要兼作吧檯使用，桌面則可提高至110~115CM，再配合高腳椅來運用；但如果中島還需有餐桌、工作桌等多功能，最好將島桌高度降至70~75CM，可以坐得更久、更舒適。
面寬影響好用度，但記得保留走道寬度
中島設計時除了高度尺寸要注意外，桌面寬度也會影響好用度。不過，桌面能做多寬、多長與廚房空間息息相關，特別是周邊的走道也要預留約有90~130CM的寬度，好讓端取菜餚或兩人錯身時有足夠空間，以免碰撞發生危險。通常中島桌面寬約為60CM，這樣的寬度用來料理或喝茶都綽綽有餘。最窄應不低於40CM，作為早餐吧檯或咖啡座區也蠻好用；但若想要兼做用餐桌面，則需要80~90CM才好擺放食物，讓中島用起來更舒適。
結合電器櫃，收納與機能都翻倍
除了要注意桌面高度與寬度尺寸外，島桌下方空間則是機能設計的一大重點。不少小宅會將廚房放不下的電器設備移至中島桌下，無論是洗碗機、烤箱或是紅酒櫃、洗衣機…等嵌入式電器都可以；或是配置抽板來使用的電鍋、烤箱等小家電，以及利用層板、門櫃來做收納鬆餅機、果汁機…，只要好好規劃就能讓廚房使用空間隨著中島向外延伸、擴大。但想將中島兼做電器櫃必須事先規劃水電管路，尤其是重電的設備更需獨立拉電路，避免共用插座。
以中島桌重新定義餐廳，營造餐飲氛圍
隨著現代人在家用餐形態越來越多元，中島型態與角色也跟著不一樣，不少平日較少開伙的小家庭，乾脆直接以一座中島桌來取代吧檯餐桌，主要作為早餐吧、咖啡座或小酌酒吧。另外，除了中島本身，島桌的上方也能規劃懸吊櫃來收納相關的酒杯或用具；也可將中島本身視為展示櫃，展示收藏餐具或酒藏都可以，甚至搭配燈光營造出漂浮、寬敞的空間感，也能圍塑出Lounge Bar的放鬆用餐氣氛。
