來我家吃飯吧！開放式餐廚，讓生活從此滿載美味幸福

「第一次踏進屋內，就有一種『想要拯救這間房』的感覺！」爾聲空間設計師林欣璇Linda坦言。在這屋齡40年的房子裡，受限於早期老公寓追求多房多廳的格局，空間窄小，狹長的牆面讓窗外光線難以照入全室；屋主夫妻熱愛料理下廚，卻只能窩在小廚房展廚藝；喜歡邀朋友來家裡，卻沒一個能大家窩在一起享受美食的場域…

長居美國的屋主夫妻，其實很早就想要把台灣的這棟老房子做個整理，只是回台次數屈指可數，房子總是閒置，在與設計師聯繫後，才起心動念想要重新裝潢。而設計師觀察屋主平時喜歡下廚料理、邀朋友來家裡吃飯的「美式」生活偏好，於是打破了屋宅中廚房的籓離，重新拉了管線，以中島餐廚為軸心，再延伸影音電視空間、起居室以及房間，公私場域動線分明，既能餐飲招待，也能安心居住。原本的房子多房多廳，每個空間都十分侷促狹小，設計師則在作了專業結構檢測後，拆除安全無虞的非結構牆面，釋進了光線，更放大了整個空間，加上綠色植栽佈局以及屋主自美國帶回的家居軟裝，原本陳舊灰暗的老家屋如今脫胎換骨，搖身成了明亮清爽、時時充滿佳餚香氣與人聲笑語的家。

設計師注意到屋主夫妻平時待在餐廳、廚房的時間最長，因此拆除了部分隔牆，將原本的客廳空間釋出，打造出廚房中島1+1開放式的餐廚空間，兩個人生活之外，平時三五好友來家吃飯歡聚，這裡就是核心活動空間。

著眼於屋主夫妻樂於與人分享、一起作料理的生活樂趣，除了傳統廚房設備外，也在餐桌旁打造了有水槽的中島，平時小酌、喝咖啡或下午茶聊天，都能在這個空間裡充分互動。

在餐廚反客為主之後，設計師將客廳移至明亮的靠窗區域，以純白色法式格子玻璃門作場域的劃分，簡單的沙發搭配歐式書櫃擺設，就能成為舒適、充滿美式氛圍的休憩角落。配合男屋主平時喜愛閱讀的習慣，客廳的另一端房間也將家具減量，作為靜靜看書、彈琴娛樂空間。

迎合公領域清新、明亮的舒適態度，臥室私領域同樣以清爽的藍白配色作布局，內嵌式檯面簡化了收納櫃體線條，與公共區域相比更為淡雅，床頭為天鵝絨包面，營造溫暖的睡眠空間氛圍，搭配Moooi經典的樹枝燈，將淡淡法式浪漫的情調引入睡臥空間。

比照在屋主在美國習慣的簡約感，浴廁區域中以白色作為主調，壁面以大量白色方磚鋪陳，地板則搭配了黑白兩色方形磚搭配黑色小片磚，讓立面展現時尚典雅的氣質。