從建築外觀至室內環境，盡可能保有歷史痕跡，讓新舊物件融為一體；並運用動線及採光的重新配置，讓老屋挹注一股自然新意。 設計團隊保留原有的紅磚牆及泥作地面，Industrial旨在保存並使用空間原始的條件元素，以Recycle 的方式重新賦予意義樣貌。運用鐵件燈飾及英國室內空間常見的線板，將空間定調為英式工業風。 仿古的家具物件，更是營造出像是置身國外咖啡店的情境氛圍。