在嶄新飲饌體驗中，為了打破樓層間的距離感特意塑造挑高10米中庭，讓空間形式穿梭，更加的流暢了空間的變化，利用漁網狀屏風與船板材質般斜紋木板界定空間與屬性，海的自由形也流盪在此空間。餐廳空間規劃上，一樓屬開放空間，二樓則被劃分為包廂空間，各單元間以活動式屏風為界定，但也可全部開啟貫穿視覺上對話的關係。