廚房檯面：不鏽鋼、天然石、人造石、美耐板，哪個最適合你家？

作者：Monica2021-06-26人氣：26970

檯面是料理前最重要的舞台之一，因此材質的選擇十分重要，在挑選時除了考量外型外，最重要的是考慮檯面材質是否有耐刮、耐潮、耐熱等特性。而常用的廚房檯面材質包含：不鏽鋼、天然石、人造石、美耐板等，今天百小編就帶你們了解它們各有什麼優缺點？選哪個才適合你？

不鏽鋼檯面優點多多但易留刮痕

不鏽鋼具有耐酸鹼、耐熱度高、不怕潮、又好清理的特性，因此相當適合做廚房檯面，許多專業的廚房都是使用不鏽鋼材質，但因為其表面易留下刮痕，清潔時應避免使用菜瓜布或較粗硬的材質，並採用棉布擦拭。而現在有些不鏽鋼產品的表面會塗上一層奈米陶瓷，使油汙不容易附著其上，再加上做出凸粒狀的設計，具有防刮功能，擺脫以往不耐刮的缺點。此外，因為檯面與食材接觸機會多，建議選用304食品級不鏽鋼材較好。價格為2000元/才起。

天然石檯面展現大器但價位較高

廚房的檯面早期多使用天然石材，包括大理石、花崗岩、玉石檯面等，其紋理質感佳，能瞬間提升廚房大器感，並具有硬度大、耐刮、耐磨、耐高溫等特性，到現在仍受許多豪宅空間的喜愛。但因為具有毛細孔，且會熱脹冷縮，容易吸附水氣和油污，時間一久表面容易發黃。而且價格也較高，約150元/公分起。

人造石檯面為市場主流

現在台灣廚房檯面的主流非人造石莫屬，因為其看起來與天然石材十分相像，且花色豐富、顏色變化多，加上表面沒有毛細孔，容易清潔，還可配合設計作出美觀的無接縫處理，讓廚房更有型、有設計感，深受許多人喜愛。不過因為不太耐刮且不耐高溫，應避免使用菜瓜布清洗及熱水沖洗。此外，人造石的檯面厚度和強度有直接關係，選購時一定要詢問厚度，應達12mm以上，才不用因為撞擊後裂開變形。價格為50元～200元/公分。

美耐板多樣款式價格親民

美耐板檯面是由內襯的木芯板或塑合板作為基材，在表層覆蓋美耐皿層所組成。其不管顏色、材質或紋理，都有多樣款式選擇，能展現不同的設計風格，而且價格親民十分適合小資族。但如果水由檯面的接縫中滲入，容易使檯面產生膨脹，因此不適合潮濕的室內使用，且必須時常保持乾燥。清潔相當容易，只需使用濕布或者溫和性質的清潔劑即可。價格約100元/才起。