只有1.5坪但超好用的廚房！出菜流程順不順是關鍵

美食不只能填飽肚子，更能療癒人心，家中廚房好比是溫暖輸出站，源源不斷地為家人補給正能量，但前提是廚房要好用才行。想知道1.5坪的小廚房該怎麼規劃，才實用性高，動線也順暢不卡卡嗎？往下看看吧！

LDK格局解放束縛感，強化家庭連結

要讓小廚房變得好用，可學學日劇中常見的LDK開放式格局。由於日本都會區住宅狹窄，大多會採用客廳、餐廳與廚房共享空間的設計，不僅能提升家人間的互動性，連狹隘的廚房也因為開放設計而不再有束縛感，在廚房料理時也較不壓迫，家人也可幫忙備料，讓廚房不再受限在1.5坪的格局中。

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圖片由拾隅空間設計有限公司提供

增設吧檯或檯面，讓料理、出菜動線更順暢

廚房不是越大就越好用，重點在於動線是否順暢，僅僅1.5坪的廚房，常因放了爐台、水槽與檯面後就沒甚麼空間了，因此若是L型或ㄇ字型廚房，則可將三者以三面鼎立的形式擺放，會更好用，也更省動線。另外，可把大型的家電設備移至餐廳，或廚房外圍，若有閒置的牆面則可加設備料檯面，或出菜時的暫放區，避免東西一多而手忙腳亂。

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圖片由開元設計提供

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圖片由西梵亞提供

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圖片由爾聲提供

封閉櫃體不宜多，層板＋分類收納更實用

為了能提高坪效，有些屋主會將廚房牆面都作滿收納櫃來增加儲物容量，但其實小空間內櫃體太多容易造成壓迫感，拿取物品時也會東卡西卡的，若不想浪費牆面空間，則可將部分櫃體改為層板設計，少了門片遮擋，再搭配分門別類收納會更好用，視線也會有向櫃裡延伸的錯覺，避免空間感變小。

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圖片由三月木建築．室內設計提供

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圖片由寓子設計提供

嵌入式廚電不只美觀，還可提升機能與便利性

想讓小廚房的機能再升級，可以利用周邊牆面、吧檯檯面下方嵌入廚電設備，而嵌入式廚電因為外觀簡潔，即使移放至餐廳或客廳也不覺得突兀，可讓小廚房突破坪數限制，因此延伸至起居區，不受格局限制的廚房，也是新的設計趨勢之一。

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圖片由言午設計提供

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圖片由元研制所提供