你適合一字型、L型還是中島？如何規劃完美的廚房動線？

作者：Carol2022-01-12人氣：5299

和家中其他區域相比，廚房空間的規劃更強調機能和實用性。依據位置動線，廚房的配置主要可分為一字型、L型、ㄇ字型及中島設計，但是這些佈局分別有哪些特色、哪一種才適合自己呢？看完這篇讓你秒懂！

一字型廚房︱坪數有限時的最佳選擇

所謂一字型廚房是指將備料、烹飪、清洗等作業和相關設備，沿著一面牆展開、位在同一條動線上的類型，通常多用於面積較小或格局較狹長的情況。由於檯面空間受限，無論是物品收納或是廚房小家電的放置，都必須事先規劃、避免佔據工作檯，例如盡可能運用垂直空間及各種幫助收納的工具；或者把機能朝外延伸，透過增設餐邊櫃讓廚房更具完整性。

L型廚房︱「黃金三角」提高效率又省空間

比起一字型動線，L型廚房因為多出一個可利用的轉角，無論是儲物的空間或料理檯面都更有餘裕；同時，也不像ㄇ字型廚房需要格外寬闊的佔地面積。由於有長邊和短邊工作台，建議可以把水火兩區分開，也就是冰箱、水槽安排在一邊，瓦斯爐和烤箱等烹調爐具安排在另一邊，有助增加工作效率。另外要注意的是，為充分發揮收納功能，L 型轉角處最好再搭配轉角層架、拉籃等好用的櫥櫃配件。